Yerba a historia
Yerba a historia Yerba Mate pili już Indianie Guarani w czasach prekolumbijskich. Określana była „CAA-Mate” (CAA – roślinka, Mate – naczynko, z którego pije się Yerba Mate). Używali oni do picia herbaty specjalnych rurek robionych z trzcin. Yerba Mate odkryto prawdopodobnie w 1592, wraz z wziętymi do niewoli Indianami, którzy spożywali ten napój. Ze względu na właściwości, które przypisywano Yerba Mate, razem z rozwojem handlu, popularność tej herbaty także wzrosła XVII wieku Jezuici, którzy odkryli zalety Yerba Mate, stworzyli plantację ostrokrzewu paragwajskiego, która została nazwana „Misiones” obszar dzisiejszej Argentyny, Paragwaju i Brazylii), dzięki czemu mieszkańcy tych terenów zaczęli uznawać Yerba Mate jako suplement swojej diety. W 1769 roku po wygnaniu Jezuitów, zaniedbana plantacja Yerba Mate zaczęłą upadać, co sprawiło, że na dłuższy czas ludzie zapomnieli o tym niesamowitym napoju. Musiało minąć pół wieku, aż francuski lekarz Aime Goujaud zapoczątkował studia nad właściwościami ostrokrzewu paragwajskiego W 1903 roku założono pierwsza nową plantację ostrokrzewu paragwajskiego zajał się tym Federico Neumanna. Leżała ona w San Ignacio, gdzie przed laty Jezuici mieli swoje plantacje tej niezwykłej rośliny. Od tego czasu nastąpił gwałtowny rozwój uprawy Yerba Mate, a w Europie została odkryta w XIX stuleciu. Szacuje się, że obecnie istnieje około 200 gatunków Yerba Mate, przez co konsumenci tego specyficznego napoju, mają szeroki wybór.
Yerba Mate|Bombile|Pajarito|Rosamonte Especial|CBSe silueta